evde dolapta kalan sertleşen peynirleri atmayın.
bunların hepsini blenderden geçirip parçalayın. elinizle yoğurun. üzerine biraz tereyağı ve un koyup kıvamlı yoğurun.
yağlı kağıda merdane ile açın ve orda çubuk şeklinde kesin.
fırında kızarsın. soğuyunca yiyin
gravyer peyniri, füme peynir, eski kaşar, çökelek, ezine , tereyağı biraz un.... defne yaprağı ve üstüne biraz nane.